【旬彩工房やまもと HOME】 » メニュー紹介
市場で取れたその日の食材によって、毎日メニューが変わります!
生ウニと剣先イカの刺身 | 1,350円 |
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飛騨牛ミートパスタ | 1,000円 |
フグ白子の天ぷら | 950円 |
千葉ハマグリの酒蒸し | 1,000円 |
京都丹波鶏の塩焼き | 750円 |
ボーノポーク冷しゃぶのごまポン酢 | 580円 |
台湾揚げ豆腐 | 580円 |
ほうれんそうのおひたし | 440円 |
和歌山カツオのたたき | 880円 |
などなど、その日のお楽しみです。(料金は全て税込価格)
その他、メニューの一例を紹介させていただきます。(料金は全て税込価格)
■おつまみ
黒豆のえだ豆 | 420円 |
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じゃこおろし | 350円 |
名古屋風なんこつの唐揚げ | 500円 |
長芋のたんざく | 440円 |
蒸し鶏ときゅうりのこぶあえ | 500円 |
フライドポテト | 420円 |
ごぼうの唐揚げ | 440円 |
だし巻き玉子 | 550円 |
冷ややっこ | 330円 |
塩だれきゅうり | 360円 |
トマトスライス | 380円 |
ガーリックチーズトースト | 500円 |
■焼き物
海鮮チヂミ | 940円 |
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二種類の生ふのみそ田楽 | 660円 |
豆腐ステーキやまもとスタイル | 750円 |
チキンの照り焼きピザ | 720円 |
ツナの和風シンプルピザ | 720円 |
飛騨牛ハンバーグ トマトデミソースorおろし |
1,350円 |
飛騨牛ときのこのほう葉みそ七輪焼き | 1,050円 |
飛騨牛おんたけ陶板焼き | 960円 |
京都丹波鶏のつくね | 640円 |
■デザート
ゆずシャーベッド | 330円 |
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抹茶アイス小倉添え | 400円 |
本日のアイス | 330円 |
HOTバケットアイス添え | 440円 |
■サラダ
サラダDEやまもと | 940円 |
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豆腐と蒸し鶏のごまドレサラダ | 750円 |
豚しゃぶの和風サラダ | 880円 |
■揚げ物
豚串カツ みそorソース(3本) | 470円 |
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有頭エビフライ(2本) | 880円 |
飛騨牛メンチカツ | 660円 |
飛騨牛コロッケ | 450円 |
本日の鮮魚のタルタルフライ | 770円 |
生ふと豆腐の揚げだし | 660円 |
激辛揚げギョーザ | 530円 |
イカゲソの唐揚げ | 600円 |
特製チキン南蛮 | 720円 |
チキンの唐揚げ | 720円 |
■パスタ・ごはん・麺
おにぎり(1ケ) ※塩むすびの中身【じゃこ・こんぶ・梅・おかか】からお選び下さい |
220円 |
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ごはんセット ※ごはん・みそ汁・香の物のセットです |
420円 |
お茶漬け【じゃこ・梅・こんぶ】 | 530円 |
四川風そぼろ丼 | 640円 |
温玉ソース焼きそば | 750円 |
きのこさぬき風うどん | 720円 |
飛騨牛肉そば | 940円 |
玉子ときのこのシンプル雑炊 | 660円 |
ガーリック焼きスパ | 770円 |
飛騨牛焼きうどん | 960円 |
■ドリンクメニュー(料金は全て税込価格)
■ビール
生ビール 一番搾り (中) | 600円 |
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瓶ビール 一番搾り (中) | 655円 |
ハートランド | 655円 |
キリンゼロイチ ノンアルコール | 468円 |
■果実酒
柚子小町 ボトル | 2,800円 |
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柚子小町(ロック・水割り) | 600円 |
柚子小町(ソーダ割り) | 655円 |
梅酒(ロック・水割り) | 545円 |
梅酒(ソーダ割り) | 600円 |
■ワイン
グラスワイン (赤・白) | 600円 |
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ボトルワイン(赤・白) 750ml | 2,800円〜 |
■焼酎
【麦】銀座のすずめ ボトル | 2,800円 |
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【芋】黒霧島 ボトル | 2,800円 |
〈割りもの〉 ※ボトルキーブは3ヶ月です。 | |
氷・お湯・水セット | 270円 |
梅干し (3つ) | 248円 |
レモンスライス | 248円 |
ソーダ (タンサン) | 380円 |
■カクテル
ピンクグレープフルーツ | 655円 |
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クランベリーオレンジ | |
カシスソーダ | |
カシスウーロン | |
カシスグレープフルーツ | |
カシスオレンジ | |
ジントニック |
■チューハイ・ハイボール
グレープフルーツ100% | 600円 |
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アップル100% | |
オレンジ 100% | |
レモン | |
ウーロン茶 | |
緑茶 | |
角ハイボール |
■ソフトドリンク
ウーロン茶 | 435円 |
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緑茶 | |
コーラ | |
ジンジャーエール | |
グレープフルーツ 100% | |
アップル100% | |
オレンジ100% |
■厳選 焼酎
※メニュー以外にも多数取り揃えております。 スタッフまでお尋ねください。
鹿児島 【麦】壱岐(いき) 500年の伝統を保ち、米麹 1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。 麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特長です。 |
600円 |
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鹿児島 【芋】黒麹仕立て 桜島(さくらじま) 昔ながらの黒麹を用いて造ったいも焼酎で、南薩摩産「黄金千貫 (コガネセンガン)」さつま芋を使用した、 香ばしい香りと甘みのある味わいが特徴の生粋の薩摩仕込みの本格芋焼酎です。 |
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福岡 【麦】 博多小女郎(はかたこじょろう) 吟醸磨き 厳選された麦を50%まで磨き、麦の純粋な部分だけで造り上げました |
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鹿児島 【芋】鬼火(おにび) 香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい焼酎です。 |
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大分 【麦】安心院蔵(あじむくら) 原料大麦を50%まで精白し、ゆっくりと低温で醸した淡麗旨ロタイプです。 フルーティで上品な香りと爽やかな飲み口が御堪能いただけます。 |
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鹿児島 【芋】七窪(ななくぼ) 七窪大重谷の湧水を用い、独自の熟成方法により、丹精込めて造り上げました。 芋本来のもつ旨味が活きて、まろやかでコクがあり、サラリとした喉ごし、酔いざめさわやかな焼酎です。 |
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宮崎 【芋】天孫降臨(てんそんこうりん) 南九州産の黄金千貫を使用し、芋焼酎では珍しい「低温蒸留」を施す事で 華やか且つスッキリとした香味を引き出す事に成功しました。 芋焼酎が苦手な方にも、飲みやすいと定評があります。 |
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鹿児島 【芋】小牧(こまき) 立ち香は軽快でシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさが感じられ、 しかも芋に肩を並べるほどの濃厚で円いコクと旨味、柔らかい含み味を引き出した絶品です。 |
■厳選 地酒
※メニュー以外にも多数取り揃えております。 スタッフまでお尋ねください。
岐阜 恵那山(えなさん)純米吟醸 【おすすめ】 恵那山 純米吟醸は、最高の産地として名高い、兵庫県東条町の山田錦を贅沢に、50%まで磨きました。 お米のふくよかさ、ほんのりとした甘さを感じます。 穏やかに香るフルーツのような吟醸香に、心地よいふくらみを感じる味わい 「清流の国ぎふ」を連想させる軽やかな余韻も特徴のひとつです。 |
710円 |
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新潟 根知男山(ねちおとこやま)純米酒 僅かながらほんのりと少し甘い香りが感じられ、しっかりした米の旨みとほのかな甘み、 そして後半には程好い酸味が味を締めています。 |
600円 |
岐阜 三千盛(みちざかり)純米 落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。 |
710円 |
新潟 新潟小町(にいがたこまち)純米酒 さらりとしたやや辛口の純米酒。 越後で110年以上続く酒蔵、各賞受賞の高野酒造が醸すお酒。 |
600円 |
山形 出羽桜(でわざくら)桜花吟醸 フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。 吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。 |
655円 |
新潟 山城屋(やましろや)ファーストクラス 【おすすめ】 バナナに似た少しコクのある香りを感じます。 口に含むとスッと入り、ふわりとした軽さ、輝くような透明感、そしてまろやかなお米の甘みと旨みが後を追い、 穏やかで綺麗な酸が酒にキレを生み出しています。 |
710円 |
静岡 日本刀(かたな)純米吟醸 超辛口 「花の舞酒造」は海外にも日本酒を輸出している蔵元。この「日本刀(かたな)」は、その海外輸出仕様の国内限定発売品。 日本人からすると超辛口というよりは、少し刺激のある淡麗辛口といった感じですが、 海外の方からすると超辛口となるのかもしれません。スッキリ、キリッとした淡麗辛口タイプです。 |
655円 |
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