旬の素材を使った、こだわりの創作料理でおもてなし!

営業時間:[昼]11:30〜14:30 [夜]17:30〜23:00/(金)(土)は夜24:00まで/(日)は夜だけ/(火)は定休日

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春日井 宴会

心のおもてないし料理や豊富なお酒。宴会(忘年会や新年会など)や貸切受付!旬彩工房やまもとは春日井市(高蔵寺駅付近)にある居酒屋です。

ジビエ料理、始めました!

瑞浪(天然)いのしし鍋・ロース肉!
1人前3,980円、2人前からご注文いただけます。
予約が必要となりますので、前もってご連絡下さい。
ムッシュが素材からこだわった、ジビエ料理をご堪能下さい!

ランチやってます

写真のランチ以外にもたくさんのメニューを揃えています。 お昼のランチは是非、やまもとで!

飛騨牛ほう葉みそランチ
1,250円を990円【1日限定10食】

飛騨牛100%ハンバーグ又はメンチカツ(180g)
1,250円を990円【1日限定10食】

各国のオーソドックスな家庭料理から、旬な素材を現代風にアレンジした創作料理まで

お魚は毎日市場で旬モノを仕入れ、お肉は高山の飛騨牛、恵那山麓の寒天豚を、 野菜は釜戸、恵那のじいちゃん、ばあちゃんや店主自らが作っています。 朝採り新鮮野菜をふんだんに使った、和、伊の創作料理のお店です。

寒天豚とは恵那山麓の養豚場で飼育される豚で、餌に寒天を混ぜ合わせているため脂身に甘さがあり、お肉がとても柔らかいのが特徴です。 日本で1件しか飼育されていないので、出荷量が限られ大変希少な豚です。

ムッシュ(店主)が取ってくる天然山菜や色々な食材を使った自家製スモーク! ワカ(店長)の作る魚の一夜干しも、常連さんの間では大人気!

市場で取れたその時の食材に応じて毎日メニューが変わります!

全国各地の幻の地酒や焼酎を豊富に取り揃えています!

店舗名 旬彩工房やまもと
住 所 〒480-0306 春日井市上野町215-1
電 話 (0568)88-6626
営業時間 [昼]11:30〜14:30 [夜]17:30〜23:00
(金)(土)は夜24:00まで/(日)は夜だけ
定休日 火曜日
駐車場 店の前にあります(20台分)

貸切パーティールームあり

送迎バスあり(最大50名様)

カウンター席×12席  テーブル席×20席  座敷×24席  貸切は60名まで

カウンター席

テーブル席1

テーブル席2

座敷

詳しい店舗の見取り図はこちらへ »

個性豊かな3人の男による、最高のおもてなし!料理人に聞いてみました!

これを見たらお腹が減って、お店に来たくなりますよ(笑)。クリックすると拡大写真に!

ムッシュ最高!

やまもとやさんの近くで格闘技道場(風吹ジムもよろしく!)に通ってて、 お店には時々来ます。
安くて、新鮮な食材にとことんこだわっていて、とても美味しいです。 特に良かったのは、地元岐阜の寒天豚!超お勧め。
また店主の人柄がいいんです。(^0^) 陽気で、楽しい、それがそのままお店の雰囲気になっています。 スタッフの女の子もかわいい(笑)。 幻の地酒や焼酎が豊富に揃っているので、気持ちよーく酔っ払えます・・・

送迎バスあります

お店のある上野町はもちろん、近隣の坂下町、神屋町、白山町、高森台、岩成台、藤山台など春日井市の方にたくさんご来店いただいております。
送迎バスもあります。高蔵寺駅から、車で10分程度です。
送迎バスをご希望の場合は、お気軽にお伝え下さい。

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